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2009年11月28日
黒門町の名古屋日記・その三
宿のお客様と名古屋で再会、岐阜「あかね家」まで鴨を食べに。まず刺身で鹿、鴨のささみ・心臓・砂肝・レバーを、つぎに鴨のロースと猪を焼いて、メインは鍋で鴨のロースと野菜をたっふりいただき、締めは鴨の旨みがたっぷり染み出たスープでラーメン、最後はおじや。どーだ!蛇足ですが、この店はどのグルメ雑誌にも載っていません。.....つづく
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